Velike količine minerala gvožđa koje se nalaze u goji bobicama su idealan prirodni dodatak ishrani kod ljudi koji imaju problema sa malokrvnošću Goji bobice u svežem stanju imaju pomalo gorkast ukus tokom celog ciklusa zrenja, a tek na samom kraju sazrevanja se ukus menja u slatkast. Taj gorak ukus goji bobice se pripisuje velikoj količini